しょうゆ桶(おけ)、パンフレットなど

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伝統の杉樽
 今では造り手がいなくなった杉樽を100年以上使い続けています。しょうゆの味の決め手となる酵母菌は、この伝統の杉樽に住み付いて松岡屋のしょうゆの味をかもしだし続けています。
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